バウムクーヘン(1段)お試しサイズ

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¥ 1,860 税込

商品コード:

通常の2段ではなく1段でカットしているハーフサイズになります。
数々の賞を頂いておりますバッハマンのバウムクーヘンです。
材料から贅沢にこだわり、厳選された卵、ハチミツ、アーモンド、バター、秘伝のスパイスを使用しております。
バウムクーヘンの命とも言える一層一層の弾力と食感は、バウムクーヘンの専用オーブンとの匠の技によるものです。
1本1本を丁寧に焼き上げております。

ふわふわしてなく、ずっしりとした食感の本格的なバウムクーヘンです。
しっとりとした口当たりでスパイスの香りが口の中に広がります。
どちらかと言うと大人向けの味わいかもしれません。
材料や工法にもこだわったちょっと贅沢なお菓子になります。
お祝いごとやお土産品、自分へのご褒美など、大切な時間を優雅にお過ごし出来る品でございます。

創業オーナーシェフの渡辺洽(わたなべひろし) の紹介


バウムクーヘン職人最高巨匠ドイツマイスターを取得

スイスとドイツで菓子づくりの修業し 1976年に平塚で「バッハマン」創業 菓子職人としての表彰歴 バウムクーヘン職人の最高巨匠 『ドイツマイスター』の取得 天皇陛下より黄綬褒章を拝受 厚生労働省より現代の名工 神奈川県より卓越技能賞 パリ・サンミッシェル菓子協会名誉会員 世界洋菓子連盟会員 作品である洋菓子の賞だけでなく 菓子職人としても評価を頂いております

贈り物やギフト、プレゼントにどうぞ



お中元やお歳暮などのご贈答から お誕生日や記念日などのお祝いに クリスマスやバレンタインやホワイトデーなど イベントにもご利用ください のしやメッセージなどはギフトメッセージにご記載ください また持ち運び用の手提げ袋もご希望の方には同封いたします

工法のこだわり



バウムクーヘン専用オーブンを使用 職人が丹精をこめてバウムクーヘンの特徴である層を一層一層作っていきます しっかりとした層を作る為、焼いては生地を塗っての繰り返しの作業です 丁寧に焼き上げられたバウムクーヘンは、しっとりとして一枚一枚の層にしっかりとした弾力があります 本場ドイツの質実剛健の味を忠実に守っています